marshmallow fondant, primi esperimenti

I marshmallow sono quelle caramellone, bianche o colorate, mormide e zuccherose, che trovate in vendita in molti supermercati. Come molte cose ipercaloriche ed esagerate, ma aggiungerei anche gustose, le abbiamo importate dall'America. Si usano, adeguatamente lavorate, per ricoprite torte e creare tante decorazioni. La pasta di marshmallow fondant (MMF) è molto versatle e si conserva a lungo, ed è davvero divertente provare a realizzarla. Presto pubblicheremo il procedimento e le foto passo dopo passo. Ontanto vi postiamo una delle prime torte ricoperte col MMF che abbiamo realizzato.

E' un pan di spagna farcito con crema alla nutella e ricoperto di panna. Beh come primo esperimento non sarà perfetto, ma ci serviva per testare l'utilizzo del MMF.   Buonissima!!!