Davvero non me lo aspettavo, sulla bontà della torta non avevo dubbi, sul tema non avevo idea che potesse essere così originale e azzeccato. Così per festeggiare i miei xx anni ( e non chiedetevi quanti sono), con il mio pancione quasi al 7 mese di gravidanza, ecco arrivare un cavolo con sotto una bimba. Mi è piaciuto così tanto che credo lo riproporrò per il battesimo.
La base è un pan di spagna fatto con 6 uova, farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato, ricoperto di panna verde per simulare un manto erboso. Sull'erba è adagiato un grosso cavolo realizzato con un salame di cioccolato modellato ad hoc e ricoperto di pasta di zucchero verde. Le venature delle foglie sono splendide e sona state rese reali imprimendo delle foglie di verza sulla pdz.
Tutto molto bello, un pensiero solo mi attanaglia: ma adesso che glielo dice alla mia amica che i bambini non crescono sotto i cavoli??!!!
