Torta di pere

Questa settimana abbiamo deciso di fare le brave!
Avendo voglia di dolce abbiamo cominicato a guardare la nostra cucina per avere una ispirazione e voilà ecco che nel cesto di frutta spuntano 4 tristi pere che nessuno sembrava volere, allora dopo il fritto una ottima idea, una salutare TORTA DI PERE!
Gli ingredienti sono:
4 pere
100 gr burro
200 gr farina
180 gr zucchero
2 uova
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
questo il procedimento:
lavorare bene burro e zucchero, aggiungere farina, lievito e sale, aggiungere le due uova
(in verità la ricetta prevede l'agginta di due tuorli e dopo le due chiere montate a neve, ma è venuta buona lo stesso). Una volta ben amalgamato il tutto, mettere le pere (io le o grattate così anche li nostri bimbi piccini piccini possono mangiarla). Mettere l'impasto in una teglia (abbiamo usato quella da cm 24)
infornare, da forno freddo, a 140° per 40 minuti.
Buon appetito!