Meravigliosi cake pops!!

Ecco i nostri cake pops! colorati buoni e ....sudati!

La nostra maestra Kelly Evans non si arrabbi con noi se riscrivendo i passaggi, qualcosa l'abbiamo saltata o mal trascritta!

Lo scorso sabato abbiamo, eccitatissime, partecipato al corso di cake pops dell'accademia  Eventsandmore, a Roma. Il nostro secondo corso dopo le torte fashion!. Come due scolarette, armate di carta, penna, fantasia abbiamo iniziato questo percorso!

Questa la ricetta dei nostri cake pops

400 gr di pan di spagna 

4 cucchiai di marmellata a vostro gusto

Sbriciolare bene bene bene bene il pds 

dopo 

aggiungere  i 4 cucchiai di marmellata

mescolare mescolare mescolare 

Avrete così fatto un bel panetto malleabile, ma consistente

Fatelo riposare,

due ore possono andar bene,

una notte ancora meglio!

Passato il tempo del riposo

lavorarlo e lavorarlo

dare le forme che la vostra fantasia vi suggerisce

fare l buco con lo stecco

far riposare la dolce creazione per circa 15 minuti.

Per ricoprire i cake pops potete utilizzare del cioccolato fuso,

ma l'idea sono i candy melts (cioccolatini colorati, che neanche a dirlo, vengono dagli USA)

La proporzione è 400 gr di candy melts e due cucchiai di olio vegetale

scioglieteli nel micronde per un minuto

mescolare

sciogliere altri 30 secondi

mescolare

fare tale procedimento fin quando il composto non sarà fluido.

Quindi immergete lo stecco nella glassa e poi infilarlo nel cake pops per tre quarti

 e aspettate che asciughi.

 far colorae la glassa in eccesso.

Decorare con fantasia...

zuccherini, cioccolata, perline di cioccolata  pasta di zucchero ....

ecco a voi i vostri meravigliosi CAKE POPS

belli e ottimi